开幕式上（shàng），松滋市人民市长伍昌军首先致欢迎词，对来自省内外的参会代表（biǎo）表示欢迎，并希望借助（zhù）此次（cì）大会（huì）让更（gèng）多的（de）人（rén）了解松（sōng）滋，为该市农业经济发展带来新的（de）活力。随后（hòu），湖北省农业厅经（jīng）作处副（fù）处（chù）长郭兰发（fā）表了讲话，她表示，目前食（shí）用菌产（chǎn）业已成（chéng）为农民增收致富的支柱（zhù）产业（yè），也是精准扶贫（pín）的亮点产业。她（tā）认为（wéi），食用（yòng）菌相（xiàng）关学会、协会要更好的发挥桥梁作用，增加服务的能力（lì），凝聚力量，抓住精准扶贫为食（shí）用菌产业（yè）发展提供的新机遇。此外，湖北省科技厅农村处副处长（zhǎng）肖松（sōng）在讲话中（zhōng）提到，湖（hú）北省（shěng）的羊肚菌产业，得到了本省科技团（tuán）队（duì）的大力支持，今后（hòu）还将全力支持（chí）产业（yè）发展，大力推动科技成果转化，完善研发中（zhōng）心的建设从而（ér）推（tuī）动产业发展。

　　湖北（běi）省食（shí）用菌协会会长（zhǎng）边银（yín）丙在（zài）致辞中表示，我国食用菌产业正处于一个前（qián）所未有的高度，经过30多（duō）年的（de）快（kuài）速（sù）发（fā）展（zhǎn），中国食用菌（jun1）产业的（de）总产量已经占到（dào）世界（jiè）总（zǒng）产（chǎn）量（liàng）的75%以（yǐ）上，供给侧改革也是我们（men）食用菌产业（yè）发展的重（chóng）大任务。尽管食用菌（jun1）在（zài）量上已经（jīng）达（dá）到一个前（qián）所未（wèi）有的高度，但是像羊肚（dù）菌这种珍稀食用菌产（chǎn）量还远远不（bú）够。同时，羊（yáng）肚菌在生长的过程中（zhōng）还存（cún）在（zài）许（xǔ）多未能解决的问题（tí），我们需（xū）要面对（duì）和思（sī）考（kǎo）食（shí）用菌的转（zhuǎn）型。

　　开幕式（shì）上（shàng），松滋市科技局局长李（lǐ）松（sōng）、松滋市鑫东农业科技有限公司董事（shì）长林少雄、华中农业大（dà）学应用真菌研究（jiū）所所长边银丙就关（guān）于达成羊肚菌（jun1）产学研（yán）合作意（yì）向举行了签约（yuē）仪式；松滋市（shì）鑫东农（nóng）业科技有限公司代表同（tóng）山东舜苑农业有限公司代（dài）表就有关羊肚菌山东地区合（hé）作基地项目与（yǔ）山东舜苑农（nóng）业有限公司达成（chéng）合作举行（háng）了签约（yuē）仪式；松滋市鑫东农业科技有（yǒu）限（xiàn）公司代表与（yǔ）诸城市良工机械有限公（gōng）司（sī）代表就（jiù）有关传统生（shēng）产模（mó）式产业升级更新（xīn）灭（miè）菌设（shè）备与诸城市（shì）良工机械签订设备集中采（cǎi）购举行了签约仪式。

　　为感（gǎn）谢有（yǒu）关企（qǐ）业（yè）对（duì）会议的（de）支持赞助，组委会对湖北省羊肚菌农业科（kē）技有限公司、湖北（běi）省科地遮阳网有（yǒu）限（xiàn）公（gōng）司、诸城市良（liáng）工机械有限（xiàn）公（gōng）司（sī）、湖北省柚（yòu）子健生态农业（yè）发展有限公（gōng）司、武汉华（huá）菌农业科技（jì）有限公司、随州市雄锋轻工（gōng）机械厂颁发了“突出贡献（xiàn）奖”证（zhèng）书。

　　开（kāi）幕式（shì）结（jié）束后，湖（hú）北省食用菌协会会长、华中农（nóng）业大学（xué）教授边（biān）银（yín）丙作了大会（huì）主（zhǔ）旨报告，随后还组织了参会代（dài）表（biǎo）前往松滋洈水镇千（qiān）亩羊肚菌栽培基地进行实地参观。

　　据（jù）悉（xī），此次会议安排有羊肚菌栽培技术专题研讨会、羊（yáng）肚菌产业化发展论坛、湖北（běi）省食（shí）用菌协会（huì）理事会（huì）、羊肚菌产业技术（shù）创（chuàng）新战（zhàn）略联盟成立筹（chóu）备会议、招商推荐会（huì）暨新产（chǎn）品新技术推介会等内容。并邀请到华中农业大学边银丙教授、云南省农业科（kē）学院赵永昌研究（jiū）员、西南（nán）科（kē）技大学贺新生（shēng）教授、华中农业大学罗信昌教（jiāo）授、华中农业（yè）大学菌种实验中（zhōng）心王卓仁主任、华中农业大学应用真菌研究所（suǒ）刘伟研究员、随（suí）州市（shì）曾（céng）都（dōu）区（qū）科协刘毓主（zhǔ）席（xí）、宜昌市农科（kē）院微生物研究所（suǒ）刘世玲所长、四川省德立隆农业科技（jì）有（yǒu）限公司张亚技术总监、松滋市鑫东（dōng）农业（yè）科技（jì）有限（xiàn）公司林少雄董（dǒng）事长、古田（tián）县食用菌产业（yè）管理局谢德松助（zhù）理研究员等活跃在产、学（xué）、研各个领（lǐng）域的（de）专家（jiā）、企（qǐ）业家，就我国（guó）食用菌（jun1）产业升级（jí）策略与路径、羊肚菌产业化栽培相关问题、羊（yáng）肚菌生物学基础（chǔ）与高产栽培技术、羊（yáng）肚（dù）菌（jun1）栽（zāi）培及产（chǎn）品开发利用（yòng）研（yán）究、从品种特性（xìng）气候特征看湖北羊肚菌（jun1）产业发展前景、从（cóng）羊肚（dù）菌生活史（shǐ）透视（shì）菌种选育与栽培技术、从（cóng）随州香菇谈羊肚菌产业发展、羊肚菌在宜昌栽培训化的思（sī）考、羊（yáng）肚菌栽培技术的演变与进展、羊肚菌商业化进程（chéng）道路（lù）展望、羊肚菌南方栽培技术探（tàn）讨等进行了专题报告。科学（xué）、客观认识（shí）羊肚菌，提（tí）高栽培技术风险意识，加大（dà）羊肚菌营养价值和消费宣传成为（wéi）关注热点和（hé）重要话题（tí）。