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我国羊肚菌产业（yè）发（fā）展的现（xiàn）状及趋势（四）——羊肚（dù）菌产业发（fā）展建议
4产业发展建（jiàn）议 与产业发展相关的包括羊肚菌属种质资源调查、生活史研究、菌种的老化与退化、遗传（chuán）育种理论（lùn）、病虫（chóng）害（hài）防控，以（yǐ）及产（chǎn）品的保鲜与加工技术等方（fāng）面的研究（jiū）均（jun1）较薄弱（ruò）。在发展（zhǎn）羊肚菌栽（zāi）培（péi）时要因（yīn）地制宜，以（yǐ）投入产（chǎn）出比为主要衡量目标立项开展。 4.1
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羊肚菌（jun1）产业（yè）发展成效显 农户增收底气足
近日，记者从高燕镇新军村了解到，今年（nián）该村15亩食药用（yòng）菌大棚（péng）生产基地，累计收获13000余斤新鲜优质羊（yáng）肚（dù）菌，经过（guò）风干处理后，按（àn）市价500元/斤计算，可实现产值81.25万（wàn）元。采（cǎi）摘、去土、装筐、去（qù）污，不一会儿（ér）就装满一筐。看着一筐（kuāng）筐的羊肚菌（jun1）农，户
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羊（yáng）肚菌遗传
【核心（xīn）提示】：羊肚菌子囊孢（bāo）子的萌发是一件非常简单的事情（qíng），曾有报（bào）道称可以（yǐ）达到（dào）百（bǎi）分之百的萌发（fā）率（lǜ），即便是保存（cún）几年的子囊孢子依旧（jiù）有（yǒu）很高的萌发率。 我们（men）通（tōng）常以大型真菌（jun1）的成熟有（yǒu）性孢子开始到下一次有性孢子（zǐ）形成成熟为（wéi）止为（wéi）一（yī）个完整的（de）生活史，羊（yáng）肚菌（jun1）也是如此，
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我国羊肚（dù）菌产业发展（zhǎn）的现（xiàn）状及趋（qū）势（三）——我国羊肚菌近年来的发展趋势
3近年来的发（fā）展（zhǎn）趋势 3.1栽（zāi）培面积 随（suí）着栽（zāi）培技术的日臻完善，2012年前后我国一批羊（yáng）肚菌从业人员才真正靠（kào）栽培获利（lì）。随后（hòu），我国羊（yáng）肚菌（jun1）的（de）人工栽培面积逐年扩大，2012年约为3 000亩（1亩≈667平方（fāng）米，下同）；201
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未来羊（yáng）肚菌产业将何去何从？
【核心（xīn）提示】：羊肚菌是一个新型的（de）行业（yè），在持续不断的探索中（zhōng）已取得了较快的发（fā）展（zhǎn）。从行（háng）业发展的（de）周（zhōu）期来看，现在的羊肚菌行（háng）业才（cái）刚刚进入成长期，但随着（zhe）经济（jì）的快速发展，社会的需求量成倍增长，加之羊肚（dù）菌种植技术（shù）不（bú）断地成（chéng）熟，对于样一个成长型行业，具有（yǒu）广阔的发
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羊（yáng）肚菌供应商（shāng）浅谈羊肚菌菌种分离技术（shù）
经过（guò）我们多（duō）年生产实践栽培总结出来（lái）的经验是选用当年表现优异的羊肚菌子实体（tǐ）进（jìn）行组织分离以后，再繁育出来的菌种进行栽培播种，由于转（zhuǎn）代次（cì）数少，变异性概率低。再进行播种，基本可以保障稳定（dìng）的出菇率。综上所述，掌握成熟的羊肚菌育（yù）种技（jì）术（shù）是必要的。以下（xià）为大家
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我国羊（yáng）肚菌产业（yè）发展（zhǎn）的现状（zhuàng）及（jí）趋（qū）势——促进（jìn）我（wǒ）国（guó）羊肚菌（jun1）产业起飞（fēi）的关键技术
长（zhǎng）时（shí）间的仿生栽培和生态研究，使得（dé）羊肚菌的发生规律（lǜ）和（hé）生（shēng）理需求逐渐（jiàn）为人们所掌握。一些羊（yáng）肚（dù）菌爱好（hǎo）者和科技工作者（zhě）开始意识到菌（jun1）种在羊肚菌驯化栽培（péi）中的重（chóng）要性。这是从仿生栽（zāi）培向人工栽（zāi）培的重（chóng）要转变。 菌种的驯化选育、补料技术（shù）和人为刺激诱发出菇是羊肚菌人工
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四川羊（yáng）肚菌（jun1）菌种生产（chǎn）基地浅谈羊肚菌菌（jun1）种的（de）培育方法
本（běn）技术公开了一种中药材的（de）优质高（gāo）产种植（zhí）方法。该方法包括以下步骤：(1)母种的制（zhì）作及培养，包括①制作母种（zhǒng）培养基（jī）：将250g土豆、30g琼脂、25g葡萄糖和3g维生素B放入2000ml的水中加热，直至琼脂（zhī）完全煮化即得母种培养基，②培育母种：将试（shì）管
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羊肚菌
羊肚菌是（shì）一（yī）种珍稀食用菌品种（zhǒng）,因其菌盖表面凹凸不平、状（zhuàng）如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名（míng）草笠竹，羊肚菌于1818年被发现。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘（pán）菌（jun1）相似，上部呈褶皱（zhòu）网状，既（jì）像个蜂巢，也像个（gè）羊肚，因而得（dé）名。羊肚（dù）菌在山（shān）火之
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羊肚菌产业发展前景
1，产业优势a,气候、环境优势我国具（jù）有适合（hé）栽培羊肚菌的（de）独特气（qì）候资源、环（huán）境条件（jiàn）。b,资源优势羊肚菌属资（zī）源在我国广泛分布（bù），共分布有34个羊肚菌物种，为（wéi）新（xīn）品种（zhǒng）选育工作（zuò）提供了相当有力的种质资源。c,劳动力优势（shì）羊肚（dù）菌产业虽属于劳动密集型（xíng）产业，但（dàn）由于
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泡发方（fāng）式
市面（miàn）上出售的羊肚菌有新鲜（xiān）和干（gàn）货之分（fèn）。新鲜的通常被超（chāo）市冷冻于冻库保鲜。干的羊肚菌（jun1）则是经过（guò）晾（liàng）晒后得（dé）到的干品，味道也更加（jiā）醇厚。干的羊（yáng）肚菌需要经（jīng）过泡发后（hòu）才能（néng）食用。泡（pào）发羊肚菌水的量要适度，以刚刚浸过菇（gū）面为宜，大约二三十分钟（zhōng）后水（shuǐ）变成酒红色（sè），羊肚菌完全变
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物（wù）种分类
物种（zhǒng）分类羊肚（dù）菌（jun1）菌（jun1）盖（gài）近球（qiú）形、卵形（xíng）至椭圆（yuán）形（xíng），高4-10cm，宽（kuān）3-6cm，顶端钝圆，表面有青川羊肚菌似羊（yáng）肚状的凹（āo）坑。凹（āo）坑不定形至近圆形，宽4-12mm，蛋（dàn）壳（ké）色至淡（dàn）黄（huáng）褐色，棱纹色较浅，不规则地交叉。柄近（jìn）圆（yuán）柱形（xíng），近白色（sè），中空，上部平滑，基部膨大
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